• Tuesday March 31,2020

10 modi in cui il tuo bambino può aiutarti in cucina

È probabile che diventerà disordinato, ma far aiutare il tuo bambino a cucinare può insegnare loro preziose abilità e tenerli preoccupati mentre prepari la cena.

foto: iStockphoto

È facile consegnare a tuo figlio un tablet o un telefono per distrarlo mentre cucini la cena. Ma invece di lasciarli scorrere e toccare il tempo, che ne dici di farli versare, mescolare e misurare? I bambini adorano aiutare in cucina. Se iniziano in giovane età, può ispirare un amore permanente per la cucina e per il cibo in generale. I bambini che imparano a cucinare hanno meno probabilità di essere i palati più esigenti e hanno maggiori probabilità di godere di una grande varietà di cibi (soprattutto verdure) mentre crescono.

Non sai da dove cominciare? Sei la migliore guida di ciò che il tuo bambino è in grado di fare, ma inizia con questi suggerimenti, che sono appropriati per i bambini dai due anni in su.

1. Preparazione
È importante iniziare insegnando il primo passo: il lavaggio delle mani. Dopodiché, i più piccoli possono aiutare a strappare la lattuga a pezzi, togliendo i piselli dal baccello, scuotendo il mais e raccogliendo le erbe dagli steli. Fai sedere comodamente tuo figlio, fornisci una ciotola e preparati a spazzare dopo (il pasticcio fa sempre parte della cottura, quindi non stressarti).

2. Misurazione
Potrebbero essere troppo giovani per afferrare le complessità matematiche di mezzo cucchiaino e quarto di tazza, ma possono sicuramente aiutare a raccogliere erbe e spezie in piccoli cucchiai o aggiungere ingredienti in misurini.

3. Versare
Una volta misurati, quegli ingredienti hanno posti dove andare! I più piccoli possono imparare a versare ingredienti bagnati e asciutti in zuppe, stufati, insalate e prodotti da forno.

4. Campionamento
Foto di un figlio di mamma e bambino cucinare insieme in cucina Cucinare con il mio bambino è disordinato, frustrante e stressante, ma ogni tipo di parte fantastica della cucina è assaggiare lungo la strada. Lascia che i tuoi figli provino il cheddar tritato prima che venga aggiunto alla salsa di formaggio, o i fagiolini crudi prima che siano cotti al vapore. Questo serve anche come momento per insegnare che non tutti gli ingredienti possono essere consumati crudi. Dovrebbero imparare a non mangiare uova, carne o pollame fino a quando non saranno completamente cotti.

5. Purè
Preparare il guacamole o il pane di banana? I più piccoli possono aiutare a schiacciare cibi morbidi come avocado, banana o patate cotte. Potrebbe essere utile farli sedere sul pavimento per questo, quindi la ciotola non vola via dal tavolo. (Parlo per esperienza!)

6. Creazione
Il cibo è come una lezione d'arte. Usa un pennello da pasticceria per "dipingere" la marinata sul salmone o lava le uova sulla pasta. "Taglia" con le formine per biscotti per creare forme divertenti come cuori in sandwich o stelle in cetrioli a fette. O impasto “colla” per wonton, involtini primavera e gnocchi.

7. Agitazione
Cucchiai di legno e ciotole di metallo sono il perfetto kit di batteria per bambini (siamo stati tutti lì!), Ma sono anche strumenti da cucina infrangibili ideali per insegnare a tuo figlio a piegare, frullare o mescolare delicatamente gli ingredienti, soprattutto durante la cottura.

8. Spruzzatura
Forse il tuo bambino artistico può aggiungere gli ultimi ritocchi creativi. Lasciateli “nevicare” del parmigiano sopra la pizza o la pasta, aggiungete noci e semi a un'insalata o lanciate delle erbe fresche sul pesce o sul pollo.

9. Pulizia
Le fuoriuscite sono inevitabili e i bambini dovrebbero sentirsi sicuri anche se le cose diventano confuse. Tieni a portata di mano strofinacci e una scopa per i momenti disordinati e lascia che i tuoi figli aiutino a spazzare e pulire i ripiani.

10. Lavare i piatti
Riempi il lavandino con acqua e sapone e una spugna, e all'improvviso il tuo bambino diventerà un grande vantaggio in cucina! Possono aiutare a pulire piatti leggeri, ciotole e posate (assicurati che non ci siano coltelli nel lavandino) divertendosi tra le bolle. Questa è spesso l'attività più divertente di tutte!


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