• Tuesday March 31,2020

Impacchi di lattuga di maiale

  • Tempo di preparazione:
  • 12 min
  • Tempo totale:
  • 30 minuti
  • Fa:
  • 4 porzioni
Impacchi di lattuga di maiale

(16 voti)

Pork Lettuce Wraps

Questi impacchi di lattuga di maiale sostituiscono tortillas e pane con succosa croccante lattuga iceberg, rendendoli una cena leggera ma abbondante che i bambini adoreranno.

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1/2 tazza di cipolla bianca, tritata
  • 1/2 tazza di carota, tritata finemente
  • 2 cucchiai di zenzero, tritati
  • 1 cucchiaio di aglio, tritato
  • 1 kg di carne macinata di maiale
  • 1 227 mL di acqua di castagne
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 2 cucchiai di salsa hoisin
  • 1/4 cucchiaino di salsa di peperoncino asiatico
  • 1/2 cucchiaino di amido di mais
  • 1/3 di tazza di cipolle verdi, tritate (circa 2)
  • 1 lattuga iceberg a testa piccola, separata in foglie

Indicazioni

  • Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolle e carote; soffriggere per 3 minuti o fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungi lo zenzero e l'aglio. Saltare per 30 secondi o fino a quando non è profumato. Trasforma il calore in alto, aggiungi carne di maiale e castagne d'acqua scolate sgocciolate; cuocere, mescolando, per 4 minuti o fino alla cottura del maiale.
  • Sbattere insieme salsa di pesce, salsa di soia, salsa hoisin, salsa di peperoncino asiatico e amido di mais e aggiungere alla padella, mescolando per ricoprire il maiale. Cuocere per 1 minuto o fino a quando la salsa è diventata bollente e i succhi in padella sono leggermente addensati. Cospargere con cipolle verdi.
  • Servi la carne di maiale su un piatto per ogni persona da versare in foglie di lattuga - o piccole tortillas di grano intero, se questo piacerebbe di più ai bambini.

Mancia:

Stai guardando l'assunzione di sale della tua famiglia? Ometti la salsa di pesce per risparmiare 697 mg di sodio per porzione.

Nutrizione (per porzione)

  • calorie
  • 350
  • Proteina
  • 24 g
  • carboidrati
  • 15 g
  • Grasso
  • 22 g
  • Fibra
  • 2 g
  • Sodio
  • 1150 mg

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