• Saturday April 4,2020

Quali sono i sintomi di un'allergia alimentare?

Da alcuni alveari a un calo potenzialmente letale della pressione sanguigna, i sintomi di una reazione allergica possono variare in gravità.

Foto: iStockphoto

La prima volta che dai da mangiare a tuo figlio un nuovo cibo è eccitante . Gli piacerà? O lo spingeranno via? Oltre a valutare il loro palato, è anche importante essere alla ricerca di eventuali cambiamenti anormali nel loro corpo o comportamento. Circa il sette percento dei bambini in Canada sperimenterà sintomi di allergia alimentare e spesso reagiscono la prima volta che provano un alimento. I bambini possono persino avere reazioni ai cibi consumati dalle loro madri attraverso il latte materno.

"I sintomi di una reazione allergica in genere iniziano subito dopo aver mangiato un cibo, di solito entro mezz'ora e spesso molto più rapidamente", afferma Harold Kim, un allergologo di Kitchener, Ontario, e presidente della Canadian Society of Allergy e immunologia clinica. Ma per la stragrande maggioranza dei bambini, il rischio di avere una reazione grave con la prima ingestione è piuttosto piccolo.

La reazione di un bambino può anche essere diversa ogni volta che viene esposta all'allergene, quindi è importante essere consapevoli di tutti i possibili sintomi . Una reazione può essere più grave se un bambino mangia più del cibo a cui è allergico, se è malato o se si è esercitato prima o dopo essere stato esposto. Dal 5 al 15 percento degli episodi anafilattici in cui sono coinvolti due o più sistemi corporei sono associati all'esercizio fisico. D'altra parte, avere sintomi lievi non prevede che saranno sempre lievi, dice Kim. È davvero difficile prevedere chi avrà l'anafilassi più avanti nella vita. L'importante è prepararsi. Ecco cosa cercare:

Eruzioni cutanee e altri sintomi della pelle di un'allergia alimentare

La pelle è uno degli organi che è più spesso coinvolto nelle reazioni di allergia alimentare. Uno dei sintomi più comuni della pelle che si verificano dopo che il bambino è stato esposto ad un allergene è un'eruzione cutanea o orticaria - uno scoppio di protuberanze o placche gonfie, rosso pallido che possono apparire all'improvviso. Potresti anche sentire il tuo bambino lamentarsi di prurito, che può verificarsi sulla pelle o in bocca (la lingua è un punto comune per prurito o fastidio) e la sua pelle può apparire arrossata o calda al tatto. Potresti anche vedere gonfiore del viso, delle labbra o della lingua.

Tosse e altri sintomi respiratori di un'allergia alimentare

I sintomi del tratto respiratorio innescati da un'allergia alimentare possono includere tosse, respiro sibilante, respiro corto (difficoltà respiratoria), dolore toracico o senso di oppressione, senso di costrizione alla gola, voce rauca, congestione nasale o sintomi simil-febbre da fieno ( naso che cola, prurito e occhi acquosi, starnuti), difficoltà a deglutire. I sintomi respiratori possono accompagnare i sintomi della pelle e del tratto gastrointestinale, ma di solito non compaiono da soli .

Vomito e altri sintomi gastrointestinali di un'allergia alimentare

Sono comuni anche le reazioni gastrointestinali alle allergie alimentari. Nello stomaco e nel tratto digestivo, i sintomi possono includere nausea, dolore addominale o crampi, vomito o diarrea . Questi sintomi possono manifestarsi pochi minuti dopo l'esposizione a un allergene, ma a volte possono manifestarsi diverse ore dopo essere stati esposti.

Capogiri e altri sintomi cardiovascolari di allergia alimentare

Le reazioni allergiche alimentari che colpiscono il sistema cardiovascolare (il cuore) possono includere un colore della pelle più chiaro del normale, una pelle che appare blu, un polso debole, svenimento, vertigini, vertigini, svenimento o shock. Alcuni di questi sintomi gravi, da soli o associati ad altri sintomi più lievi, possono essere segni di anafilassi pericolosa per la vita e richiedere un trattamento immediato.

Pelle pallida o blu
Capogiro
Vertigini
Grogginess
Letargia
Impulso debole
Svenimento
Shock

Sintomi neurologici di un'allergia alimentare

I sintomi neurologici che colpiscono il cervello e la salute mentale possono anche essere scatenati da allergie alimentari e includono ansia . Il bambino può lamentarsi di mal di testa, senso di sventura (una sensazione che qualcosa di brutto sta per accadere) o una sensazione che qualcosa non va nel loro corpo.

Che cos'è l'anafilassi?

La tua guida alla vita dopo una diagnosi di allergia alimentare Una grave reazione allergica è nota come anafilassi ed è un'emergenza medica pericolosa per la vita. L'anafilassi si manifesta rapidamente e in genere coinvolge due o più sistemi corporei, come la pelle e il sistema cardiovascolare. Di per sé, un calo della pressione sanguigna, che può manifestarsi in sintomi come vertigini e debolezza, può anche essere un segno di anafilassi . Se si sospetta l'anafilassi, il bambino deve essere portato immediatamente al pronto soccorso .

"Se un bambino diventa veramente intontito molto rapidamente dopo aver mangiato un cibo, questo da solo potrebbe essere un segno di una grave reazione allergica", afferma Kim. "Alcune delle peggiori reazioni che abbiamo visto sono quelle in cui la pressione sanguigna scende senza che accada nulla e ciò può essere pericoloso per la vita."

I segni più gravi di anafilassi sono difficoltà respiratorie e calo della pressione sanguigna, entrambi i quali possono essere fatali se non curati. Lo shock anafilattico si verifica quando la bassa pressione sanguigna colpisce gli organi principali, come il cervello e il cuore.

I bambini con asma hanno maggiori probabilità di sperimentare l'anafilassi e quelli che hanno una storia di anafilassi hanno maggiori probabilità di sperimentarlo di nuovo. Uno studio canadese pubblicato nel 2017 ha rilevato che i bambini che hanno visitato il pronto soccorso per l'anafilassi hanno quasi il 18% di possibilità di riammissione ogni anno.

I bambini più grandi hanno anche maggiori probabilità di sperimentare l'anafilassi. "L'anafilassi grave nei bambini è abbastanza rara", afferma Kim. "I bambini diventano allergici nel tempo, quindi non accadrà immediatamente."

Come si può sapere se una reazione è correlata a un'allergia alimentare?

Può essere difficile per i genitori riconoscere una reazione allergica in un neonato o in un bambino perché non riescono a verbalizzare i loro sintomi. "Non è raro che un bambino abbia due o tre reazioni prima che i genitori si rendano conto che si tratta di una vera allergia", afferma Kim.

Inoltre, alcuni sintomi potrebbero non essere rilevati perché assomigliano ad altri problemi. Ad esempio, i genitori possono presumere che un bambino sonnolento abbia semplicemente bisogno di un pisolino o che gli alveari provengano da un'infezione virale (gli alveari da un'infezione virale vanno e vengono per un periodo di giorni, mentre quelli di una reazione allergica insorgono subito dopo aver mangiato e andare via in un'ora).

Un bambino può afferrare la bocca o la gola o iniziare a agitarsi o piangere, e un bambino più grande può dire cose come "La mia lingua è pruriginosa" o "La mia gola è stretta".


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